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螺旋藻的營養成分和特色 & 如何分辨100%優質的螺旋藻產品? (1 人正在瀏覽) (1) 訪客
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主題: 螺旋藻的營養成分和特色 & 如何分辨100%優質的螺旋藻產品?
#263
selina (管理員)
管理員
文章: 193
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螺旋藻的營養成分和特色 & 如何分辨100%優質的螺旋藻產品? 3 年, 9 個月 之前  
簡介:
關於本公司所代理的Earthrise(美國地升)螺旋藻,擁有全球最大之螺旋藻農場,除了產品品質符合美國FDA的標準,同時也有以下認證:
ISO 9001:2008 Registered Quality Management System
(Certificate No.: C2007-02837-001)
HACCP Registered
KOSHER Certified
HALAL Certified
GMP (Good Manufacturing Practices)
GRAS Affirmed
(Generally Recognized As Safe through scientific procedures with FDA review)

螺旋藻的營養成分和特色:

•Protein蛋白質:
易消化吸收的高素食蛋白質- 包含超過65% 的蛋白質,和其他魚肉豆等高蛋白食物比較下,仍為相對最高含量的產品˳加上,螺旋藻的細胞壁沒有纖維素,而是由軟黏多糖組成,所以容易消化吸收, 消化力可達85~95%;對腸道吸收較弱的人相對來的重要 ,尤其是老年人吃不多 ,吃的多不如來吃的巧。另一個需要高蛋白攝取的族群是孕婦,在懷孕的過程被要求增加蛋白質的需求量,但如何吃對東西 就很重要, 因為我們需要的是蛋白質卻不是高熱量。

•β-胡蘿蔔素:
高單位的β-胡蘿蔔素可減少人體血清中膽固醇和曾經存在的癌症問題- 較高劑量的維生素A 或許有毒 ,但是在螺旋藻和其他蔬菜中的β-胡蘿蔔素是安全的,因為人體會根據所需要的維生素A的數量來轉化,所以並非所有的β-胡蘿蔔素都會被轉化為維生素A˳ 除了可減少血清中膽固醇外 ,維生素A也是對保護視力所需的黏膜和色素方面起很重要的作用。

•維生素B12: 螺旋藻是維生素B12最豐富的來源之一,高過於牛肝、小球藻或海洋植物˳
鐵質: 鐵質是最常見人體缺乏的礦物質尤其是婦女、小孩和老人˳尤其是很多婦女在減重期間,在飲食中沒得到足夠的鐵,很容易就有貧血症˳螺旋藻是最含鐵最豐富的食糧之一,是普通含鐵食物的 20 倍;每供應10g 螺旋藻就可以獲得15毫克的鐵,是US RDA建議量的80% ,加上螺旋藻的鐵很容易被人體吸收,理論認為,螺旋藻中的葉綠素和藻藍蛋白,在消化過程中會形成鐵的可溶性混合物,進而使鐵更為有用˳因此在螺旋藻中的鐵被人體吸收的部份,比目前所 發現的蔬菜和肉類食品中的鐵的兩倍還多。

螺旋藻和常見的身體保健:

如何利用螺旋藻自然的控制體重?
依種自然的節食方法是首先滿足人體對營養成分的需要使人不會有飢餓感 因為螺旋藻是一種天然的高度濃縮營養食物所以能夠有助將體重做好控制˳通常建議在吃飯前或甚至餐前吃大約5公 克錠劑約 10顆/粉末為一大茶匙),並同時吃低碳水化合物的食物,可有助於滿足人體的食欲。

如何讓螺旋藻幫助您抗衰老?
最常聽到的抗氧化劑就是維生素A、C和E,抗氧化劑可以吸收變壞的氧原子,即自由基˳ 螺旋藻是天然β- 胡蘿蔔素和維生素A的來源,這樣天然的食品,絕對比您食用合成的抗氧化劑有著更好的抗氧化效果。

便秘族向痛苦說掰掰- 結腸與淨化
現代的低纖維飲食會使人體排泄的廢物(或稱類粘蛋白)積存在結腸中,這些積存的廢物進而造成便秘。很多人因為患有慢性的便秘問題,長時間下來面臨到的是結腸癌的困擾。在巴西,因 為食肉過多,而蔬果攝取不足造成經常便秘,巴西人就利用螺旋藻來做腸道淨化的作用˳也有學者提倡,配合酵母菌食用螺旋藻,可以使腸道不會形成類粘蛋白。

運動員和維持體力長時間消耗:
有實驗證明螺旋藻的能夠讓運動員在體力的消耗上增加更多的耐力,以面對長時間體力訓練的消耗。

老年人的自我保健:
在日本螺旋藻是最為風行的保健食品之一,尤其是超過五十歲以上的人,因為吃的不多更需要這種高濃度營養的天然保健食品,來做為健康的守護品。

維持健康膽固醇:
在日本的研究顯示針對男性上班族有輕微高血壓和高血蛋白的人做為期八週攝取4.2克螺旋藻的實驗(大約8.5顆錠劑) 所有的實驗對象的膽固醇皆下降。 因此東京大學的內科依據這樣的實驗結果做出螺旋藻可以幫助降低膽固醇的結論。

[b]如何分辨100%優質的螺旋藻產品?
方式
1. 聞
2. 觀色
3. 質地

優質100%螺旋藻
帶有類似海藻的新鮮海味
深墨綠色近黑
(錠劑)細緻的粉末,
放在掌心會有綠色粉末殘留

品質一般或是混劑
味道淡或是有腥臭味
有白點或是淺綠
無粉末殘留在掌心

•結語:
乾淨水源才能養殖出最好的品質螺旋藻-所有Earthrise農場所用的水皆經過淨化的過濾程序,不用農藥或是除草劑,讓您吃的健康,吃的安心。

Earthrise螺旋藻產品:http://www.natvd.com/zh_tw/online-shop/earthrise-3.html
 
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最後編輯: 2011/04/21 10:46 由 selina.
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